りんごを使ってケーキを作りました。混ぜてオーブンで焼くだけなので簡単、そしておいしいです。

 

材料(直径18cmのオーブン皿)

りんご1/2個

ホットケーキミックス150g

バター50g

砂糖50g

卵1個

 

オーブンの予熱160℃にセットします。

りんごはヘタを取り、皮はむかずにスライスします。

ホットケーキミックス、レンジで加熱して溶かしたバター、砂糖、卵をよく混ぜ、さらにりんごを入れてサックリと混ぜます。

オーブン皿に流し入れて、オーブンに入れます。

30分焼いたら完成です。

粗熱が取れたら切り分けていただくか、冷蔵庫で冷やしてから食べるか、どちらでも。

ところどころにりんごの食感と味が顔を出して楽しいです。

今回はりんごをスライスしましたが、サイコロ状に切っても面白いと思います。

 

デザートはまだまだ経験値がないので、作るのはこのくらいの簡単なものばかりです。混ぜてオーブンで焼くだけ、混ぜて冷やすだけ、ならとりあえず大丈夫。

今度はクリスマスかな。

 

料理は自由だ!