甘さ控えめ、おやつにも、朝食にも。混ぜてオーブンで焼くだけカンタンです。
材料(4〜5人分)
バナナ2本
食パン２枚
牛乳２５０cc
砂糖大さじ2
卵2個
メープルシロップ又はハチミツお好みの量
直径16cmの型、深さ4〜5cmくらいになります。
バナナ2本を縦半分に切り、お好みの薄さに切ります。ゴロっとさせたい方は大きめで、逆にクリーミーにさせたい方はフォークなどで潰してもいいと思います。
ボウルにバナナ、砂糖大さじ2、牛乳250cc、卵2個を入れてよく混ぜます。混ざったら型に流し入れます。ウチには取っ手が外れる鍋があるので、今回はそれを使いました。
食パン2枚を小さくちぎって入れ、箸やスプーンで沈ませて味を染み込ませます。
オーブンに入れて200℃で20分ほど、表面に焼き目がついたら完成です。
甘さ控えめなのでお好みでメープルシロップや、ハチミツをかけてもいいです。
ウチでデザートといえば果物を切るくらいですが、たまにはデザートも、作ります、たまには。
料理は自由だ！
