キャベツの大量消費にぴったりなサラダです。ベーコンをカリカリに焼いて、キャベツと和えるだけ。モリモリ食べられます。

 

材料(4〜5人分)

キャベツ300g

ベーコン50g

醤油大さじ1

胡椒少々

きざみのり適量

 

キャベツを千切りにします。あまり細く切らなくても大丈夫です。

耐熱皿にのせてラップをしてレンジで2分加熱します。水気が出たら切っておきます。

ベーコンを細切りにしてフライパンに入れて火をつけます。脂がジュワっと溶けてきたら弱火にして、じっくりと焼きます。カリカリになったら火を止めて、キャベツにかけます。

醤油、胡椒も入れて混ぜます。

きざみのりをのせて完成です。

ボリュームアップしたい方はベーコンを倍にしてもいいと思います。

またはスクランブルエッグをのせてもおいしいです。

 

料理は自由だ!