卵と納豆さえあれば、そしてあっという間にできちゃいます。あと一品、という時によく登場します。

 

材料(4〜5人分)

卵4個

納豆2パック

ピザ用チーズ適量

かつお節適量

醤油適量

油適量

 

卵はボウルに割り入れ溶いておきます。

納豆は付属のタレを入れて混ぜておきます。カラシはお好みで入れてください。

フライパンを熱し油を引いて、卵を流し入れます。箸で軽く混ぜながら、薄く広げます。

納豆を上か下、又は右か左、好きな所にのせて、チーズものせます。

納豆を入れた反対側から卵をパタンと折り曲げオムレツ状に形を整えたら皿に移します。

かつお節をふりかけ、醤油をお好みでたらして完成です。

 

今回はオムレツの中に納豆を入れましたが、最初から卵と納豆を混ぜてしまい、一気に半熟スクランブルエッグ的に作るのもおいしいです。

 

料理は自由だ!