無性に野菜が食べたい日もあれば、ああ肉が食いたい、という日もあります。人間だもの。そして味付けしない、だから自由に食べられる。

もう全く簡単な、レシピとは言えないレシピです。

玉ねぎを薄切りに。あとは豚こま切れ肉だけ。

フライパンを熱して油を引きます。テフロン加工のフライパンなら油は要らないです。

豚こま切れ肉を放り込み、箸でほぐしながら焼きます。色が変わって来たら玉ねぎを入れてさらに炒め合わせていきます。

全体に火が通ったら完成です。

焼肉のタレ、おろしポン酢、塩胡椒、を用意して、好きな味をつけながらいただきます。

最初は焼肉のタレを全体にからめて作るつもりだったんですが、冷蔵庫からタレを出してみると、意外と少ない。そこで3種類の味で食べてみようと思いました。

結果、これが結構楽しくて、飽きないので気に入っています。

他にもレモン搾ったり、柚子胡椒、わさび醤油、なんかを添えても楽しそうです。

 

今回は豚肉の会、でしたが、また今度、鶏肉の会、牛肉の会と開催したいと目論んでいます。

やっぱり肉は盛り上がります。

料理は自由だ!