いろんなものをおろしポン酢で食べてみよう。あと一品何か、、という時。何度も作ってます。

焼き厚揚げおろしポン酢。

まずはこんがり焼いた厚揚げを食べやすい大きさにカットして、大根おろしをドサッ。上からポン酢をかけるだけで完成です。

ウチでは大根おろしは、粗くおろせる鬼おろしを使います。おろす、というより削る、という感じで、粒が大きく、水分がでにくく、大根の味がダイレクトに伝わってきます。

焼き油揚げのおろしポン酢。

厚揚げを油揚げに変えるだけです。両面に焦げ目が付くぐらい焼いたら、食べやすい大きさに切ります。あとは一緒です。

他にも焼いておろしポン酢をかけるだけでおいしいもの。えのき、舞茸、エリンギ、がんも、ナス、ピーマン、そして豚肉。などなど、いろいろありますから困った時の一品にはちょうどいいと思います。

サバ缶おろしポン酢。

さらにカンタンに、缶詰あけて、おろしポン酢かけるだけです。これがおつまみに最高です。

おろしポン酢は偉大ですね。

料理は自由だ!