明けましておめでとうございます。
たいてい毎年元旦は実家に帰省するので、今までおせちを作るなんてした事なかったんですが、2021年、このご時世、ウチで過ごすお正月です。
ということで、はじめてのおせち作り。
子ども達にインタビューしました。
コレは入れて欲しい、アレは要らない、いろいろ要望を聞き、ウチのおせちっていうのを作りました。
一の重
紅白かまぼこ(市販)
日の丸鶏チャーシューhttps://kitchenpapa.blog/chiken-chasyu/
二の重
里芋とじゃこのサラダ
ごぼうの胡麻酢あえ
高野豆腐と椎茸の煮しめ
小肌の酢漬け(市販)
キャベツのレモン醤油漬け
デザートに、
数の子、黒豆、伊達巻き、田作りは？と言われそうですが、ウチのおせち2021年版という事で。
大変な、年明けになりました。
1日でも早く世界中の人々に平穏な日常が訪れますように、祈りを込めて。
