きゅうりをたたいて割る快感…ストレス発散にもいいかも。

材料(1皿分、4〜5人でちょっとつまむ程度)

きゅうり2本

醤油大さじ4

ごま油大さじ2

ニンニク適量

唐辛子適量

 

 

 

きゅうり2本をすりこぎなどでたたいて割ります。

ある程度割れたら包丁で食べやすい大きさに切り、皿に盛ります。

フライパンにごま油大さじ2、ニンニクのスライス、唐辛子の輪切りを入れて火にかけます。

香りが立ち、ニンニクの色が変わって来たら醤油大さじ4を入れます。ジュっと音がするはずです。

火を止めて、タレをきゅうりに一気にかけて完成です。

お好みでセロリ、みょうが、ピーマン、パプリカを加えてもいいでしょう。

 

料理は自由だ!